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节日小食--- 虾脆饼

热度 19已有 41205 次阅读2014-12-25 18:44 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 台湾, 小吃, 小葱, 猪肉

在一个集市上的台湾小吃摊上尝试了这一款小吃，觉得很容易做回来就试手了，果然得到好评。

在节日的季节里，待客，做客或许可以用的上。

原料很简单，就是虾和猪肉碎，姜末，小葱粒，生抽和糖。

再就是小春卷皮。如果没有春卷皮也可以用馄饨皮替代。

鲜虾去皮切碎，用少许水搅成虾胶，与调好味的肉碎混合。

把这些馅料涂在两张春卷皮之间（薄薄的一层），用手将皮子慢慢推匀，推平。

平底锅烧热，放一点油，将准备好的饼皮放进锅里两面煎黄，即可。

我一锅贴了四个。

用油锅炸最好，速度也快。

上桌前一切两半，配甜辣酱。

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发表评论评论 (51 个评论)

回复旭日风天 2014-12-25 19:27: 耶，鲜鲜虾，
脆脆饼。

回复 yuki 2014-12-25 20:28: 过来尝小食，赞！

回复随意风 2014-12-25 21:15: 你和雪儿都在半夜上大餐, 我悄悄的端走一点.

回复 cat 2014-12-25 21:29: 好吃！

回复 cat 2014-12-25 21:29: 随意风: 你和雪儿都在半夜上大餐, 我悄悄的端走一点.

小朋友，你的呢？

回复 mayimayi 2014-12-26 00:16: 圣诞快乐

好吃的煎饼

回复三不侯组合 2014-12-26 00:21: 好色彩。好口味。好摄影。

回复 RidgeWalker 2014-12-26 00:52: 厨师亲自授课，还是。。。没有学会。

回复宜修 2014-12-26 01:09: 馋死了。不敢吃......

回复自在飞花 2014-12-26 02:30: 好吃,口水一地了

回复帘卷西风 2014-12-26 05:07: 确实馋人。

回复 VANO 2014-12-26 06:23: 谢谢美食专家。

回复 mountainview 2014-12-26 07:48: 肯定鲜，香，脆！

回复 bluemei 2014-12-26 08:43: 旭日风天:
耶，鲜鲜虾，
脆脆饼。
知道你吃过啦

回复 bluemei 2014-12-26 08:45: yuki: 过来尝小食，赞！
看到你那一桌菜，我都晕了。太能干了，这可是实打实的工夫菜呀。

回复 bluemei 2014-12-26 08:46: 随意风: 你和雪儿都在半夜上大餐, 我悄悄的端走一点.

晚上偷吃，也不怕吃肥了。

回复 bluemei 2014-12-26 08:46: cat: 好吃！
都端走吧。
节日快乐！

回复 bluemei 2014-12-26 08:48: mayimayi: 圣诞快乐

好吃的煎饼
节日快乐！
脆饼，一咬就掉渣。

回复 bluemei 2014-12-26 08:49: 三不侯组合: 好色彩。好口味。好摄影。
觉得容易就学来做了。
问好，三不老师，节日快乐！

回复 cat 2014-12-26 08:49: bluemei: 都端走吧。
节日快乐！
Thank you!

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