热度 18|||
再就是得有一口吸油能力低的不粘锅,烧热锅一勺油足矣,只要把鸡蛋滑开就可以了。
鸡蛋结块后丢进蒜片,肉肠辣椒翻炒后再丢进洋葱。出香味后放米粉翻炒加鱼露调味或一点鸡汤。
米粉变色后推至一边将虾落入锅中最热的地方后把米粉盖上放上胡萝卜。
待虾变色放几滴老抽调色,最后放韭菜和豆芽翻炒片刻起锅装盘。
如果待客觉得色泽不明亮可以淋些麻油在表面上(我这里没有淋)
看看吧,有否食欲?
仅仅只有一勺油的效果全部过程不到10分钟。
随意风: 今天你谗不到我, 中午吃的太多, 到现在还饱着呢.
"米粉好吃是将众多食材最后堆积在一起的混合效果。", 这是真谛 ...
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