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周一冬至,这两天微信上盛传冬至日大半个中国的地区都吃饺子。咱虽说远在天边,也必须跟上时令的步伐,星期天也包了西葫芦瘦肉鲜虾馅儿饺子应节。
周六晚上娃娃来电话:“干嘛呢?”
“和面呢。明天包饺子。”
“明天包饺子,今晚就和面?”
“必须的。省一夜的面,明天擀的皮儿才筋道。”
都是娃娃电话惹的祸,不知不觉中,面和多了,西葫芦馅也擦多了。今天晚上只好继续吃馅。包饺子太花时间,这省得软软的面,烙饼正合适。干脆烙馅饼吧!于是,又用上了从北京背回来的电饼铛。这不,六张馅饼可比包饺子快多了!可惜面太软,又不敢把西葫芦馅儿和肉馅儿办在一块儿,担心腌出汁儿来,因此生怕被直挺挺的西葫芦馅儿刺破了面皮儿。不然,皮儿再薄点儿才更好吃!
二零一四年十二月二十二日冬至夜录
漠孤烟: 馋人。
【小虫摄影】: 像葱油饼,一定好吃 圣诞节快乐
帘卷西风: 看起来不错!
宜修: 电饼铛很好用。上下两面可以加热。除烙饼外,还可以烤肉。很快,很干净。据在我之前背回来的朋友介绍,就买“利仁”牌最便宜的款式就可以。我忘了是¥99,还是¥ ...
mayimayi: 电饼铛很适用 !
宜修: 电饼铛很好用。上下两面可以加热。除烙饼外,还可以烤肉。很快,很干净。据在我之前背回来的朋友介绍,就买“利仁”牌最便宜的款式就可以。我忘了是¥99,还是¥ ...
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