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热度 16 宜修 2013-6-22 01:05

v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} 夏至了，炸酱面！（旧文重发）宜修今天早上，侄女暄在“微信”里告诉我，“姑姑：因为夏至是一年中白昼最长的一天，所以北方人选择吃面，寓意健康长寿！从昨日起，闰五月的凉爽，骤然间为炎热的高温所置换。盛夏，如约而至！今天顶着似火的骄阳提早下班回家。掏钥匙开门，一碰门把手，手一下子被烫得缩了回来。睁大眼睛看看：好险哪！还好手掌没变“烤熊掌”（老太爷语）。昨天就热得没情绪做饭。把“老北京”的应节食谱顺口溜拎出来顺嘴溜溜： “ 头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋 ” 。可惜，冰箱里没备冷冻饺子。得，吃面！前两个星期早就备好了“六必居”的黄酱和甜面酱，上个周末还买好了碎肉、切面和黄瓜。万事俱备，只欠高温！南方长大的童鞋们过来了啊！北方的“四合院闲人”姐姐没来，哪位长着“飞毛腿”的海娃去给她送封“鸡毛信”，招呼她过来进修一把“炸酱面”讲座，免得她日后再拿“山寨版”的炸酱面招待“毛脚儿媳妇”（当然她也没机会了！）。净给俺们北京老乡丢人！备料： l 碎猪肉适量（其实最正宗的当是五花肉切成碎丁）； l 葱、姜、蒜切碎待用； l 若有五香豆腐干，切碎成细丁； l 黄酱（或袋装干酱）、甜面酱按 1 ： 1 比例配备； l 将自己喜好的青菜洗净、切丝，在开水中焯好。水开后，即刻捞出，浸入凉水中冷却保脆； l 我通常用焯好青菜的开水煮面，一来节省水和煤气，二来不浪费焯青菜时，丢在水中的营养。面煮到八成熟，盖上盖子闷一下儿熟透。捞出来沥冷水，免得面“砣”在一起； l “镇江香醋”或“老陈醋”待上桌后酌用。先将碎猪肉、姜末、蒜末煸炒至熟，将黄酱（干酱需要稀释）、甜面酱（没有甜面酱的，稍后请以白糖替代）倒入锅内翻炒匀。为免糊锅，煸炒碎肉时食用油不得太少（用五花肉丁的则要文火将肉丁煸出油来）。我通常在酱瓶里加些许清水将瓶内残存的酱洗净，然后将洗酱瓶的水倒入炸酱锅内略将炸酱稀释。文火咕嘟到炸酱香味四溢，出锅前撒入一把葱花提味、增色即可。很多童鞋会为买不到“六必居”黄酱而巧妇难为。宜修助人为乐一把，将自己集二十年逐一品尝酱种所得出的经验在此毫无保留地与大家分享：买不到“六必居”黄酱或袋装“干酱”的童鞋们，请以台湾“冠珍酱园”腌制的“磨原豉”代替。各位迄今仍在路漫漫其修远的“炸酱”路上上下求索的看官：您要是有良心，自个儿掂量掂量该怎样谢谢宜修哈！良心大大地坏了的也没关系，宜修不是还可以为此，造个“无良网友黑名单”嘛？！有人说：“宜修你充其量只能算在北京长大的‘移民’。家又不在皇城根儿下的‘内九城’。你这“炸酱面”食谱含金量几何？” 回您的话：这可是宜修的一位早年家里有厨子的“老北京”闺蜜家的“私房菜”食谱。宜修当年放洋前，闺蜜的老父知道宜修好这口儿，特地手把手地亲授的。还不都是因为少年宜修每次去闺蜜家吃面，进门后，上桌前，可都是 …… （不好意思地爆个料）：“ …… 先换睡裤的。” 您要是还担心面谱不地道，伊兰泓格格：过来鉴定一把！人家格格可是地道的“镶黄旗”贵胄呢！录于二零一二年六月二十日（头伏首日） Normal 0 false false false EN-US ZH-CN X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:SimSun; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

个人分类: 厨房内外|14621 次阅读|21 个评论

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热度 5 宜修 2013-3-21 07:18

平和体质春分节气的“活法儿” 春分节气介绍今年的春分为3.20-4.3。《春秋繁露》“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。春分日太阳到达黄经0°，此时太阳直射赤道，此后逐渐北移，北半球日出越来越早，白天越来越长。春分节气要保持早睡早起，安静神气，利于肝气升发，避免上火。饮食宜清淡并增加时令辛香蔬菜，顺应春气发散，并少吃油腻，避免生痰。平和体质春分饮食小贴士：适宜：大枣、山药、小米、糯米、高粱、薏米、扁豆、黄豆、菠菜、红薯、南瓜、土豆春分时值仲春，“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。春日肝气正旺，容易克伤脾胃，保养脾气宜多食：大枣、山药、小米、糯米、高粱、扁豆、黄豆、菠菜、红薯、南瓜、土豆等，可以常常用大枣、山药、大米、小米一起煮粥。时令蔬菜和水果：如芹菜、莴笋、韭菜、胡萝卜、菜花、柿子椒、绿豆芽、梨、橙子、菠萝等，以及新生长出的各种野菜：香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋等。北方为抵御该节气“燥”为主的特点，应食一些滋阴润燥的食物：如百合、莲子、银耳、芝麻、豆浆、蜂蜜等。南方会有湿冷的阴雨天气，可以多吃些薏米、姜、红豆、茯苓等祛湿。少吃：过于油腻及辛辣之物由于春分时节肝气旺盛，影响脾脏，要少吃过于油腻不易消化的食物，以减轻脾胃负担，使肝与脾胃功能调和。饮食注意寒热均衡，如特别喜好吃寒性食物，如海产品：蟹、海带、牡蛎等，应佐以温热散寒的葱姜等以平衡食物属性。另外，此节气“燥”成为主流，而酒、辣椒、桂皮、八角、小茴香等辛辣之物有助热增燥的作用，因此，要减少食用，以免打破平和体质的机体平衡。忌吃：动物肝脏、黄花菜、酱菜、大蒜、小蒜、兔肉《金匮要略》：“春不可食肝--肝旺时，以死气入肝伤魂也。” 《云笈七签》：“是月勿食黄花菜，交陈葅（酱菜），发痼疾，动宿气。勿食大蒜，令人气壅，关膈不通。勿食鸡子（鸡蛋），滞气。勿食小蒜，伤人志。”又云：“勿食兔肉，令人神魂不安。” 平和体质春分运动小贴士：郊游踏青欧阳修对春分曾有过一段精彩的描述：“南园春半踏青时，风和闻马嘶，青梅如豆柳如眉，日长蝴蝶飞。”平和体质的人对自然环境具有较强的适应能力，在春分时节最适合的运动既是郊游踏青，到户外沐浴明媚的春光，呼吸新鲜的空气，将有助于身体健康。平和体质春分起居小贴士：节精养神、注意保暖坚持规律作息，不要过度劳累，不宜食后即睡，保持充足的睡眠以节精养神。《黄帝内经.素问》指出：“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”；“动”之过度，会损伤机体。因此，在日常起居中一定要遵循适度的原则，不要过久的看书、看电视、看电脑，否则容易出现血虚不能润目，双目干涩。另外，现代医学认为，春季人体的下部血液循环要比上部差，虽然平和体质的人适应力较强，但在这春寒料峭的时候，也要避免遭受风寒侵袭，注意保暖，不能把裤子鞋袜穿得过于单薄，尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。南方潮湿，除了用抽湿机外，可用简便的古方烟熏祛湿。100平米的居室用苍术、白芷各30克。放在瓷碗或搪瓷碗中点燃，烧的时候下面要垫上隔热布，防止烫坏地板。喜欢艾叶味道的可以加些艾绒。苍术：气味雄厚，燥湿而宣化痰饮，芳香辟秽，最能驱除秽浊恶气；白芷：通鼻窍、燥湿、祛风。也可买到成品。平和体质春分情绪小贴士：欢笑增加免疫力因为平和体质的人本身具有性格随和开朗的特点，只要加以保持即可，快乐和欢笑非常重要。现代医学研究认为，快乐和欢笑能够有效地调节神经系统、内分泌系统、免疫系统的功能，使体内各项生理活动和谐合拍，使周身气血运行正常协调，有利于促进身心健康。平和体质春分茶饮小贴士：茉莉花茶春分时节，人体与大自然一样，正处于抒发状态。中医认为，春季常饮花茶，可以帮助散发冬天积郁在人体内的寒邪。同时，浓郁的茶香，还可以促进人体阳气的生发，令人精神振奋，从而更加有效地消除春困，提高工作效率。对应今年春分，可以选择茉莉花茶，它是将茶叶（一般以绿茶居多）和茉莉花进行拼合、窨制，使茶叶吸收花香而成，可理气止痛、消肿解毒、温中和胃、强化免疫。 1、此节气邮件内容不适用于孕妇及南半球用户； 2、如遇各类症状及疾病请及时就医，本邮件内容不作推荐，仅供参考。为什么要让我的朋友们也来测试？因为活法儿坚信，你的一点点帮助，可以改变很多人；你的一点点改变，可以影响很多人。所以，现在就开始吧！ http://www.huofar.com/ll_tizhi.php/result/share/01202306621886968 (此链接会包含我的测试结果) http://www.huofar.com/ll_tizhi.php/dotest/inv/01202306621886968 (此链接不包含我的测试结果) 回活法儿查看您的体质测试结果如果上面的链接无法点击，请复制 http://www.huofar.com/ll_tizhi.php/result/myshow/01202306621886968 到您的浏览器地址栏中并回车

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分享本湾兔儿爷倒写体《西游记》被“文学城”推上首页了？

热度 18 宜修 2012-12-12 01:24

/redir.php/wxc/news/2012/12/10/2120279.html （ZT)各种“倒写体” 　　网友“Rabbit儿爷” 发微博：【西游倒过来写】如来派师徒四人东去传教,路遇各种磨难,渐发觉众妖均有后台,遂沙僧钻进流沙河,八戒躲进高老庄,剩悟空护送唐僧。天庭如来商议,保唐僧平安为条件,解决掉悟空。悟空被压五指山下,唐僧在长安传教至寿终正寝。五百年后,悟空从五指山下蹦出来,一声不吭大闹天庭后把自己变成石头。　　见习记者喻莉核实报道：12月8日，网友“Rabbit儿爷”在微博中发了一个西游记倒写的小段子，不料一石激起千层浪，该微博短短几天时间，就拥有 2万余次的转发量和4800多条评论。一些家喻户晓的故事被网友逆时空重新演绎。今天你倒写了吗？瞬时在微博上掀起了“倒写体”风潮。　　西游记被倒写意外火了以后，网友又陆续推出《红楼梦》、《三国演义》等古典名著的倒叙版，就连近期热播的《少年派的奇幻漂流》也没被网友放过。很多网友看到新结局后直呼“重口味”，也有网友则称“结局寓意深长”。　　对此，武汉荣格心理咨询中心首席心理咨询师黄进军说，“倒写体”的出现其实就是网友对压抑心情的一个宣泄，是反主流心态的一个体现。当传统价值观和多元化的价值观相冲突时，网友往往希望借助“倒写体”这种形式对原来的老套路进行一个突破。随着网络的不断发展，这种表现形式只会越来越多。　　湖北省社科院副院长秦尊文表示，“倒写体”以调侃的形式在微博出现，并不能捍卫古典名著在大家心目中的地位。只要不产生坏的影响，这种表现形式无伤大雅。

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分享兔儿爷的找鸡经略

热度 7 兔儿爷 2012-11-26 10:25

同志们啊。我冤枉啊。我说的找鸡不是你想的那个找鸡啊。且听我道来：我敢说，目前在鸡这个题目上闹得最欢实的那个湾友，肯定就是其中一只鸡！大家要联合起来，把这个最欢实的先分离出来。然后把5只鸡的名字分配给5个老鹰，分别报给Vano。就算攻克一只了。第二只如法炮制！响应的老鹰快跟帖！我负责鉴定最欢实的那个。然后分配给前五个跟帖的。揪出一个奖金由5个参与的老鹰平分！不过万一都猜错了，罚款自负。老鹰们，为了让俺们看得更清，请不要自己打鸡血哦。如何？

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分享兔儿爷获得珍珠湾的炸药奖了！

热度 31 兔儿爷 2012-11-6 05:31

热烈祝贺珍珠湾杰出的顾问委员会主任兔小平（化名兔儿爷），也就是撇人我啦，获得珍珠湾最高炸药奖，钉子户奖。大家使劲鼓掌啊。不把巴掌拍红了不算。老糊涂（颁奖人）在台子底下盯着呢。谁不好好拍巴掌，谁就是不拿老糊涂当糊涂啊。可别说我没警告你。老糊涂一发威，整个地球都倒着转呢。

个人分类: 幽默|24690 次阅读|93 个评论

分享兔儿爷，猜你喜欢

热度 8 兔儿爷 2012-10-1 03:00

看了老扶兔的《这个是怎么猜的》（点击查看），俺也试了一试。点了“论坛”，俺看到的是这个：哈哈。没错。俺喜欢美女读诗！

个人分类: 幽默|8747 次阅读|26 个评论

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