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分享中国医科院确认肿瘤高发与转基因大豆有关: 热度 5 霜天红叶 2014-5-18 16:54; 中国医科院确认肿瘤高发与转基因大豆有关进口转基因大豆制品中检测出农药残留物　　中国食品经济网天津5月12日电(记者袁亚光通讯员周则卫龙伟)我国每年进口的转基因大豆有数千万吨，主要是耐草甘膦除草剂的品种，主要用于提取食用大豆油。由于在种植期间反复喷洒草甘膦，不可避免地使转基因大豆种子中有一定的草甘膦及其次生代谢物氨甲基膦酸残留。中国医学科学院北京协和医学院放射医学研究所对阿根廷进口的转基因大豆及其制品转基因大豆油和酿制的酱油请具有农药残留分析检测资质的第三方检测机构的分析测试表明，进口的转基因大豆农残含量分别为：草甘膦3.908mg/kg 和氨甲基膦酸3.364mg/kg。我国进口的转基因大豆的农残含量较高。　　通常的认识为草甘膦属于水溶性很强的农药除草剂，因而认为在提取的油脂中不会含有农药残留物。但是草甘膦次生代谢物氨甲基膦酸，由于氨基的游离其对脂肪酸中的羧基具有了一定的亲和力。基于这样的分析和在食用转基因大豆油烹制的菜品后胃部产生不适症状的原因，对转基因大豆油送样进行农残分析，结果转基因大豆油中草甘膦确实未检出，而首次发现氨甲基膦酸含量为0.06mg/kg。由于我国对转基因大豆油中农残含量标准未作规定，意味着按照国际惯例是不得检出农药残留物的。由此，一直以来人们心中疑惑的转基因大豆油是否安全问题有了一个比较明确的结论，其健康危害并非来自微量的基因残留，而是来自农药残留物。　　为了进一步确证转基因大豆制品对国人健康的危害，该所对超市购买的未标识非转基因大豆原料酿制的酱油(标识为大豆)进行送样分析，分析结果表明该酱油中的农残含量分别为：草甘膦0.133mg/kg和氨甲基膦酸0.089mg/kg。据相关流行病调查研究表明，有七成的肿瘤发生与食物中的农残相关。可以肯定地说有相当比例的肿瘤患者是由于农药残留诱发所至，因而我国肿瘤不断高发不可能与转基因大豆及其制品的推广食用无关。因此，建议国家及早治理进口转基因大豆及其制品的食品安全问题。以期在不久的将来逐步降低我国恶性肿瘤的发生率。; 个人分类: 健康医药|10509 次阅读|14 个评论

分享比你想像的更可怕餐桌上的災難邪惡食物帝國: 热度 3 8288 2013-6-1 13:29; 心痛又可怕的風暴香港媒體警告「小心！台灣食物有毒」一支半黑輪就越過紅線到底有什麼能吃的全民無奈一天三餐吃下70幾種添加物當食物變成逃不掉的災難「我們要真的食物」全球200萬人對基改拒獸孟山都怒吼雞塊不是雞是怪物香酥鮮嫩的背後是38種添加物沒肉沒大骨的人造拉麵湯聞到的人竟都說「很濃很香」控制糧食就控制了人類掌控全球80%食物的神秘ABCD 60個地區衛星偵測全球最大糧食公司呼風喚雨比CIA還神孟山都很大你不可能贏農民眼中的黑手黨種子警察這就是你愛吃的肥美鵝肝牠們用盡力氣發不出的抗議; 个人分类: 新闻和政治-视频|5026 次阅读|8 个评论

分享讓人穿腸破肚全球無窮辣食物！？: 热度 1 8288 2013-1-13 07:32; 个人分类: 新闻和政治-视频|2854 次阅读|1 个评论

分享回國拉肚子不全因食物安全: 热度 4 8288 2012-11-1 16:41; 長時間在美國居住後回到中國大陸休假，卻天天遭受拉肚子及腸胃不適騷擾，這種情況在不少新移民中時有發生，讓人不禁聯想到是否大陸食品安全問題作怪，但醫師並不以為然。來美多年未回過大陸的王先生，上月難得有假期回國探親，對於路邊羊肉串、熱氣羊肉、臭豆腐等小吃，思念已久，自然不會放過。不料吃了之後噩夢連連，幾乎每天腹瀉和嘔吐，原本開心的假期過得膽戰心驚。每當朋友相邀外出就餐，他就有陰影，直到回美前最後一夜才放心大吃，結果第二天上飛機時還嘔吐不已，回美國休息兩天才逐漸好轉。連續腸胃不適，讓王先生百思不得其解，畢竟以前在大陸居住幾十年，並沒發生過這種事。無獨有偶，類似情況也發生在不少來美居住多年後，偶爾回大陸或台灣的人身上。來自北京的黃小姐表示，去年夏天回到北京後也腹瀉和嘔吐，甚至發燒進了醫院打點滴，最後還是帶著寒熱回美。他們都將矛頭指向大陸食品安全問題。曾經前往中國青海玉樹參加義診的方壯霆醫師表示，類似水土不服不一定與當地食物安全問題有關，多數是因為長時間生活在環境和衛生條件較好地方，體內原幫助消化的細菌消失，突然受到如此油膩的食物刺激，腸胃自然會吃不消。他建議，剛回到中國大陸或去別的地方，少吃油膩食品，建議開始以豆腐和蔬菜為主。方壯霆認為，事先準備好消炎藥非常重要，方便在腹瀉持續時服用。方壯霆指出，水土不服不僅發生在中國，他和他的醫療團隊每次前往越南、墨西哥等地醫療援助時，都會碰上類似情況。高級廚師楊震還提醒，若像王先生那樣剛回去就吃滋補食物，例如蒸雞湯、熱氣羊肉等，容易不消化。他表示，進補前先應喝粥養胃，才可進補。; 个人分类: 网络文摘|5613 次阅读|6 个评论

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